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中華麺
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ラーメンを始めとする低価格の中華料理を主とする飲食チェーンを運営する企業群
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夏に向けて伸びる豆腐、中華麺、チルド、冷凍の弁当材料に注力|「これは押さえたい」日配編・2024年4月
リテールガイド
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城取フードサービス研究所代表 城取博幸 4月のイベント、行事対応は、1日(月)「エイプリルフール」、入園、入学、初出勤のシーズン、4日(木)「あんパンの日」、5日(金)「チーズケーキの日」、6日(土)「手巻きロールケーキの日」、8日(月)「果物の日」、11日(木)「麺の日」、12日(金)「パンの日」、15日(月)「いちごの日」「菓子の日」、19日(金)「シュークリームの日」、22位(月)「シ...
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日清、「完全栄養」中華麺を発売
Engadget 日本版
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フードテックが流行する中、日清が完全栄養食をうたう中華麺「All-in NOODLES」を8月19日に発売します。1日に必要なすべての栄養素の3分の1以上を配合したといいます。 日清といえば、3月に完全栄養食をうたうパスタ「All-in Pasta」を発売。「All-in NOODLES」はその技術を中華麺に応用したもので、麺の芯に栄養成分を閉じ込める独自の製法により、高い栄養価を実現したと...
1Pick
ファミマが肉をメイン具材としいたそば・うどん・中華麺を新発売、年末の年越しに
リテールガイド
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ファミリーマートは、肉を使った温かい麺メニュー3種類を2023年12月12日(火)から沖縄県を除く全国のファミリーマート約16,200店にて発売する。 ■寒い冬は温かくてがっつり食べられる麺がおすすめ本格的な冬の到来となる12月は、ファミリーマートにおいても一年で最も温かい麺を売り上げる月になる。今回、そば・うどん・中華麺でそれぞれ肉をメイン具材とした年末に向けた新商品を発売する。 大みそか...
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夏に向けて伸びる中華麺、多様性増す豆腐の冷ややっこ需要に備えた売場づくり|「これは押さえたい」日配編・2023年4月
リテールガイド
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城取フードサービス研究所代表 城取博幸 4月の行事、イベントは、「エイプリーフール」「入社式」「入学式」「お花見」「花まつり」「春祭り」「潮干狩り」「ゴールデンウィーク」など。入社準備、引っ越し、入学準備と3月から4月にかけては出費の多い月。4月第2週からゴールデンウィークまでは節約志向が高まるため発注には注意したい。また、3月からアイスクリームなど3000品目が値上げされるため、品揃えの変...
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【大勝軒U.F.O.】大勝軒の山岸一雄さんが監修した極太中華麺をU.F.O.の濃い濃いソースで食らう神コラボが大実現!!<野島慎一郎のバカレシピ> - ライフ・文化 - ニュース
週プレNEWS[週刊プレイボーイのニュースサイト]
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『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、U.F.O.の麺を大勝軒創業者の山岸一雄さんが監修し...
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自宅でよく食べる麺類 2位は「ラーメン、中華麺」、1位は?
ITmedia ビジネスオンライン
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マイボイスコムは「麺類」に関する調査を実施した。自宅でよく食べる麺類は?
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まぜそば用の中華麺を開発 中力粉で適度な弾力 叶屋食品(渋川)
上毛新聞ニュース
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麺類製造卸の叶屋食品(群馬県渋川市渋川、幸田崇社長)は中力粉を使い、適度に弾力のある食感の中華麺を開...
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液晶パネルや中華麺の原料、韓国産に追加関税…不当に安く国内産業に損害 : 経済 : ニュース
読売新聞
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政府は18日、韓国産の炭酸カリウムについて、反ダンピング(不当廉売)措置として追加関税を課すことを閣議決定した。不当に安い価格で輸入されて国内産業に損害が出ていると判断し、政府は3月から続けていた通常の関税率3・9%に
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モチモチ中華麺がクセになるナポリタンを提供する「おっちゃんラーメン居酒屋」 記者のみなみなランチ 横浜市南区
タウンニュース
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◆連載◆<記者のみなみなランチ> 飲食店を応援!記者が食べているランチを紹介します。 【店名】おっち...
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適度な弾力で食べやすい「まぜそば専用中華麺」を叶屋食品が発売
上毛新聞ニュース
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麺類製造卸の叶屋食品(群馬県渋川市渋川、幸田崇社長)は、中力粉を使って適度な弾力のある食感を実現した...
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テンセント支援の中華麺チェーン「和府撈麺」が136億円を調達、年内には450店舗展開へ
36Kr Japan | 最大級の中国テック・スタートアップ専門メディア
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中国で中華麺チェーン店を展開する「和府撈麺(Hefu-Noodle)」がシリーズEで8億元(約136億円)近い資金を調達した。今回の資…
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日清「完全栄養」中華麺を食す。ラーメンより蕎麦に近い
Engadget 日本版
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日清食品が8月19日に発売する"完全栄養"中華麺「All-in NOODLES」が一足先に届きました。1日に必要なすべての栄養素の3分の1以上を配合したといい、合成肉や昆虫タンパクなど近年注目を集める「フードテック」分野の新製品でもあります。 日清食品といえば、3完全栄養食をうたうパスタ「All-in Pasta」を3月に発売。「All-in NOODLES」はその技術を中華麺に応用した食品...
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冨永愛の「パスタ・中華麺・ご飯・パン・粉チーズ」の代替食品 - 冨永愛 美をつくる食事
Diamond Online
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20年以上トップモデルとして活躍する冨永愛。美を叶える食事術を綴った書籍『冨永愛 美をつくる食事』が12月1日に発売された。 冨永愛にとって食べることは美しく生きる知恵。本書では、自身の経験に基づいた、美肌や太りにくい体をつくる食べ方のルールや美の哲学を、たっぷり学ぶことができる。今回は本書の中から、こだわりの代替食品について、その一部を抜粋して紹介する。
中華麺 概要
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