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事業所、教育機関、医療機関等を対象とした給食事業を受託・運営する企業群
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319Picks
【相次ぐ倒産】過酷すぎる価格競争が「給食制度」を脅かす
NewsPicks編集部
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学校に行けば食べられて当たり前、安くて当たり前──。そんな給食の常識が崩れつつある。2023年、突如給食の支給がストップした学校が相次いだ。昨年、広島市に本社を置く業者・ホーユーの事業撤退に伴っ...
245Picks
【新潮流】赤字の学校給食を救う「3つの取り組み」
NewsPicks編集部
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物価高によるコストの上昇、厳しい入札制度、ままならない調理員の賃金アップ──。給食事業者を取り巻く環境は厳しさを増す。2023年には17の給食事業者が倒産し、3割超の企業が赤字となった(帝国デー...
252Picks
「安い給食」はもう限界か 相次ぐ給食業者の倒産 背景にある問題点
ITmedia ビジネスオンライン
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給食業界の逆風が強まっている。物価高による運営コストに直面しながら「安い給食」を維持するための各社の経営状況が悪化しているという。背景にある問題は何か。
348Picks
学校給食の停止、全国で相次ぐ 供給会社が破産手続き
共同通信
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県立高校や寮に給食などを提供している食堂運営会社「ホーユー」(広島市中区)は5日、同社が供給する全国...
2Picks
小川晶前橋市長 給食費の無償化 新年度中に行程
上毛新聞ニュース
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群馬県前橋市の小川晶市長は18日の市議会本会議で、公約に掲げた学校給食費完全無償化について、実現への...
2Picks
道議会食堂で学校給食「学校給食の食器使用」なつかしい?それともおいしくなってる?19日まで
HTB北海道ニュース
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懐かしの学校給食を大人も楽しめます。札幌の道議会食堂でコンクールで入賞した給食メニューの提供が始まり...
2Picks
忘れた、学校に置いてきた保護者を悩ます給食の箸、市町村で買いそろえられないの? 鹿児島市は6割が「持参」
南日本新聞
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給食の箸を持参するか、自治体や学校が準備・管理するか-。鹿児島県内の自治体や学校で対応が分かれている...
160Picks
突然の「給食停止」はなぜ起こったのか 業者側の「値上げしてもらえなかった」に学校側は“反論”
AERA dot. (アエラドット)
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食堂運営会社が、全国各地の学校などへの給食提供を突然停止した問題。業者側がその理由として、値上げに応じてもらえなかったことを挙げたと報じられているが、給食停止を余儀なくされた学校側からは“反論”の…
300Picks
食品宅配大手のオイシックス、シダックスに80億円出資へ…給食事業で収益拡大を目指す
読売新聞
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食品宅配大手のオイシックス・ラ・大地は29日、給食大手シダックスに出資すると発表した。業務提携でも協議を進め、シダックスが強みを持つ高齢者施設などの給食事業で収益拡大を目指す。
300Picks
「ヴィーガン給食」導入した公立学校、絶賛するマスコミに疑問 栄養学的な問題、個人の思想の押し付けは許されるのか?
BuzzFeed
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東京都の公立小学校で「ヴィーガン給食」を導入したとする記事が話題になっています。育ち盛りの子どもにヴィーガンを勧めることは問題ないのでしょうか? 小児科医の森戸やすみさんが検証します。
167Picks
「給食は黙って前を向いたまま静かに食べなさい」日本のへんてこルールに英紙が疑問
クーリエ・ジャポン
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日本の学校で「黙食」が始まって2年以上が経っている。感染拡大を抑える目的なのだろうが、果たしていつまで「誰もしゃべらない昼食」を続けるのだろうか。英紙「ガーディアン」が報じる。お昼ごはんを食べながらクラスメイトとおしゃべりができた日々。日本の子供たちのほとんどが、そんな日常に戻りたがっている。ウイルスが空気中に拡散するのを防ぐため、ほぼ無言の食事を続けて2年以上が過ぎた。学校に通う子供たちは、食器
13Picks
青森県、小中学校の給食無償化へ 全国初、予算案に関連費20億円
共同通信
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青森県は、県内の小中学校で提供する給食を10月から無償にする方針を決め、20日発表の2024年度当初...
2Picks
“43施設を廃止” 老朽化が進む小中学校の『給食施設』 熊本市
熊本放送(RKK)
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熊本市は老朽化が進む小中学校の給食施設について廃止して統合する案を示しました。 現在、熊本市には給食...
2Picks
明石市 食育や地産地消に 小学校の給食に「明石ダコ」
サンテレビジョン
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地元で取れる海の幸に関心を持ってもらおうと、兵庫県明石市内の小学校で3月14日、特産のタコを使った給...
2Picks
給食をのどに詰まらせ支援学校の生徒死亡事故 遺族が控訴しない方針 判決確定へ
OBS大分放送
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特別支援学校での給食死亡事故をめぐる裁判で、大分地裁が遺族への損害賠償を認めた判決について遺族は控訴...
201Picks
「ヴィーガン給食」採り入れた公立小学校 みんなで食べられ、みんながおいしい
朝日新聞GLOBE+
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肉や魚、卵など動物性食品を一切とらない「ヴィーガン」が注目されるなか、東京都内のある小学校では「ヴィーガン給食」の提供が始まった。2カ月に1回の定期的なペースでの実施は公立校で初めてだ。みんなで同じものを食べられるこの給食の時間は、他...
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