菓子 業界
日本
饅頭、チョコレート、キャンディ、スナック、シリアル等、和洋菓子や冷菓等を製造する企業群。ただし、乳類を主原料とするアイスクリームは除く
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「やせ薬」使用世帯の食品支出、最大９％減－菓子類の購入に影響
ノボ・ノルディスクの「オゼンピック」のような糖尿病治療薬が、スナック菓子メーカーなどの事業を圧迫するとの懸念を正当化するデータが出てきた。
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菓子卸ナシオ 10代向け新ブランド インフルエンサーらと開発
菓子卸のナシオ（札幌）が、自社プライベートブランド（PB）商品を拡充している。10代向け新ブランドを立ち上げ、交流サイト（SNS）のインフルエンサーらと開発したチョコレートとグミの新商品を30日に全...
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絞りたてモンブランに炙り味噌みたらし団子…秩父の菓子店「栗助」がリニューアル レトロな空間で一服を
国道140号線沿いにある埼玉県秩父市黒谷の菓子店「栗助（本店）」が、20日にリニューアルオープンした...
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駅つなぐ遊歩道でパンと焼き菓子などを販売 横浜・都筑区、フェスタ開催へ
食を通して地域の交流を促す「パンと焼き菓子とコーヒーのフェスタ」が27日、横浜市都筑区のみなきたウォ...
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ドンキ鹿児島中央一番街店がオープン 雨天の中、開店前から長い行列 コスメや菓子類充実
ディスカウントストア大手のドン・キホーテ鹿児島中央一番街店は23日、鹿児島市中央町の一番街商店街にあ...
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日本の菓子の魅力とは？ NY発サブスク｢Bokksu｣社長に聞く
日本では、季節や歳時にちなんで実にさまざまな菓子が店頭に並ぶ。生菓子でも乾きものでもない、おみやげ品によく使われるような、数週間以上の賞味期限のある菓子。仮にこのジャンルを“流通菓子”と呼ぼう。これらを20品近く箱に詰め合わせ、月1回家に届
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この緩衝材、ポップコーン！ 高知の菓子業者が「オマケ」として梱包
段ボールで届いた荷物を開けたら、緩衝材として「ポップコーン」が入ってた――。
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「老人ホームの入居権譲渡は詐欺」 嘘の電話信じ現金を菓子箱に入れ郵送 高齢女性が1450万円だまし取られる
金沢市内に住む70代の女性が、住宅メーカーや弁護士を名乗る男らから「老人ホームの入居権」を譲ってほし...
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「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴 食卓にも痛手
食品や料理に欠かせない「砂糖」の価格が高騰しています。夏休みやお盆で、おみやげのお菓子などの需要も高まる中、菓子メーカーやスーパーからは悲鳴が上がっています。
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暑くてチョコ固まらず…南部せんべい菓子「Ｑ助」、供給追いつかず生産休止へ
青森県八戸市の菓子製造販売「しんぼり」は、売り切れが相次ぐ南部せんべい商品「チョコＱ助」の製造を７月上旬にいったん休止すると明らかにした。気温の上昇で、せんべいにかけるチョコレートが固まるのに時間がかかり、供給が追いつ
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コンビニの攻勢で菓子店が減っているのに「シャトレーゼ」は大躍進 コロナ禍で発揮した強みとは？
菓子チェーン「シャトレーゼ」の業績が好調だ。新たに展開したプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」も貢献する。少子化やコンビニの攻勢といった“逆風”を跳ね返している要因は？
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【トレンド解説】コンビニに未来を握られる「菓子業界」の苦悩
あと1カ月ほどでお盆がやってくる。大型連休で田舎に里帰りする際には、各地の名産品のお菓子を手土産にする人はきっと多いだろう。また、晩酌のお供にスナック菓子を選ぶ人も少なくないはずだ。菓子は我々の...
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不二家、チョコレート菓子値上げ 原材料価格など上昇長期化予測
Shinichi Uchida
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