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焼肉を主とする飲食チェーンを運営する企業群。但し、ステーキ専門店は含まない
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66Picks
牛角、安楽亭に代わって急浮上…「焼肉きんぐ」「焼肉ライク」ターゲットが"正反対"の2者の意外な共通点
PRESIDENT Online
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焼肉チェーン「焼肉きんぐ」の業績が好調である。同社を運営する物語コーポレーションの2023年度7〜12月売上高は前年の同期間比で17.7%増の520億円。営業利益は同42億円となった。  物語コーポレーションは「焼肉きんぐ」以外にもいくつかのチェーンレストランを経営しているが、売り上げの半分は「焼肉きんぐ」で、同店の好調ぶりがうかがえる。  店舗の拡大も好調だ。2023年7月には300店舗を...
219Picks
日本人大好き「焼肉店」倒産続いている最大の理由
東洋経済オンライン
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「2023年1~8月に発生した焼肉店の倒産は16件。2022年の同期間に比べ約3倍となった他、1~8月の累計としては過去10年間で最多ペースに迫る」という帝国データバンクのニュースが話題になり、私、肉おじさんのとこ…
86Picks
レッドオーシャン化する焼肉チェーンの淘汰が進む「安楽亭」が苦戦する裏で「焼肉きんぐ」が快走を続けるシンプルな理由
集英社オンライン
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日本人の国民食ともいえるほど人気外食メニューとして定着している焼肉。その中でもファミリー層をターゲットとするチェーン店群において、地殻変動が起こっている。昭和から平成にかけて店舗数を拡大した「安楽亭」の業績が振るわず、物語コーポレーションの「焼肉きんぐ」が絶好調なのだ。焼肉チェーン店に対する消費者の意識は変化しており、もはや安さは武器にならないことを物語っている。
1Pick
パワフルモーターで焼肉のニオイを払拭。置くだけ設置の卓上吸煙機を試してみた
ライフハッカー・ジャパン
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3層のフィルターシステムで焼肉から発生する油煙をキャッチする「卓上レンジフード」が登場。卓上に置くだけで機能しお手入れもシンプルです。吸引力は3段階で調整可能。煙に潜む油とニオイ成分をパワフルに絡めとります。焼き鳥やたこ焼き鳥でも活用可能。ホームパーティーや家族の団らんを快適にします。
758Picks
外食業界で一人勝ち、新星「焼肉きんぐ」の食べ放題が魅力的すぎる
マネー現代
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コロナのダメージから復帰できない外食業界だが、最もコロナの感染が懸念された焼肉店は売り上げを伸ばしている。そのなかで、飛ぶ鳥を落とす勢いで成長しているのが「焼肉きんぐ」だ。「オーダーバイキング」の形式を選んだ焼肉きんぐの強みはどこにあるのか。
139Picks
大博打に成功した「焼肉きんぐ」の勢いが止まらない…人気の秘密、社長の意外な戦略とは?
デイリー新潮
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日本食糧新聞は2022年8月、「物語コーポレーション、前6月期は増収増益 …
911Picks
フードデリバリー「UberEATS」が日本上陸--焼肉トラジやダルマットなど
CNET Japan
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配車サービス「Uber」を展開するUberは9月28日、フードデリバリーサービス「UberEATS(ウーバー イーツ)」の提供を、9月29日の11時に開始することを発表した。
172Picks
日本のZ世代で「なんちゃってヴィーガン」流行の意外なワケ、焼肉も代替肉も愛好
Diamond Online
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昨今の飲食業界では、「カルーアミルク専門店」「梅酒カクテル専門店」など、ラインアップを特定の商品に絞ったニッチな店が台頭しています。中でも、動物由来の原料を使わない「ヴィーガン専門店」が人気を集めており、今年1月にも都内に新店舗がオープンしました。ですが実は、ヴィーガン食品を好む日本の若者の中には、牛肉を使った焼肉も「大好き」という人が多いのです。一見すると矛盾した消費行動の裏に、どんな考え...
151Picks
16年で300店、「焼肉きんぐ」が勝ち組になれた訳
東洋経済オンライン
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3月23日、東京都内の「焼肉きんぐ」店舗でメディア説明会が行われた。春限定メニューのお披露目を兼ねた試食会で、同ブランドの特徴も紹介された。「焼肉きんぐ」(運営会社は物語コーポレーション、本社:愛知県…
1Pick
東京・湯島にオープン!「焼肉げんぱち」で焼酎ビュッフェを開催 八丈島の名物料理を堪能できる創業40年・源八船頭の新事業
@Press
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八丈島の郷土料理をはじめ、こだわりの食材をあてに希少な八丈島焼酎が楽しめる居酒屋を運営する株式会社源...
1Pick
【ほっともっと】「1/2日分の野菜が摂れる!焼肉ビビンバ」が新発売!肉3倍のメニューもチェック
LIMO
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ほっともっとから新発売した商品を紹介します。どれも要注目なので、ぜひチェックしてみてください。
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ひとり焼き肉チェーン「焼肉ライク」、“換気がウリ”で急浮上のワケ
マネー現代
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新型コロナウイルスの影響で、今なお暗い影を落とす飲食業界。緊急事態宣言解除後も、思うように客足・売り上げは伸びていない。しかし、そんな状況を跳ね返すように、積極的な出店攻勢をかけるのが、ひとり焼き肉専門店「焼肉ライク」だ。その強気のウラには、昨今求められている「新しい生活様式」にマッチした、他社にはない「強み」があるという。
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