株式会社 幸楽苑ホールディングス

「2023年1～8月に発生した焼肉店の倒産は16件。2022年の同期間に比べ約3倍となった他、1～8月の累計としては過去10年間で最多ペースに迫る」という帝国データバンクのニュースが話題になり、私、肉おじさんのとこ…

本記事は、藏本 猛Jr氏の著書『資産を速く・大きく増やせる ラーメン店投資の極意』（合同フォレスト）の中から一部を抜粋・編集しています。 ■ 個人店でも勝てるのが〝ラーメン〟 飲食店の中でもラーメン店には特有の特徴があります。それはナショナルチェーン店が必ずしも強いとはいえないことです。たとえば、牛丼店といえば、やはり吉野家、すき家、松屋などのナショナルチェーンのブランド力が強く、人気があり...

「餃子の王将」が絶好調だ。コロナ禍の影響は受けたが、「日高屋」「幸楽苑」より早く回復している。背景には何があるのか。

幸楽苑と日高屋。低価格のラーメンを看板商品としてきた外食チェーン2社の明暗がくっきりと分かれている。

11月8日、ステーキ店いきなり！ステーキを展開するペッパーフードサービスとラーメン店大手の幸楽苑ホールディングスの両社長が共同会見の席で固い握手を交わした。フランチャイズ（ＦＣ）契約を結び、幸楽苑の一部店舗をいきなり！ステーキに切り替えるかたちでタッグを組むことになったのだ。「立ち食いだから早い。早いから安い」という単純明快なモデルで人気を集めるいきなり！ステーキは2013年末の1号店開業以...

らーめんチェーン店の「幸楽苑」は、2023年度の年末年始を休まず営業すると発表している。正月に営業するのは、2017年度以来のこととなる。2018年度の年末年始、2億円の売り上げを失ってでも「働く人の気持ち」を守ることが大切であり、サービス業で働くことは“みんなが休む日に働くこ…

上場以来初の赤字決算が見える幸楽苑ホールディングス。「既存店対策」「出店戦略」「新業態転換」で立て直しを狙う。

日本に住む生活者（今や日本人に限らない）の国民食ともいえる「ラーメン」――。好みの味は人それぞれだが、外食の専門店はもちろん、自宅でつくる袋麺やカップ麺、冷凍麺にも多彩な味が揃っている。 　また、「札幌ラーメン」「博多ラーメン」「喜多方ラーメン」など、地域によって異なる味も...