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完全栄養食で世界制覇?ベースフードの「無理しない経営術」
中鉢 智哉
履歴を見たら2018年にベースパスタのお試しから始めてました。
コンビニに並んでるのを見ると嬉しくなるので、いつの間にかファンになっている感じです。
私はケーキ、菓子パン、惣菜パンを食べると美味しくは感じるものの、まず100%その後に疲労感が強く出る体質です。
ベースブレッドは(パスタもクッキーも)それが一切ない。例えば朝7時くらいに食べると、14時くらいまでは空腹感が徐々に訪れる感じ。「そろそろ昼にしようかな・・・」と、しばらく食べなくても全然苦痛になりません。
義務みたいに毎日1〜3食食べようとも思ってないし、パン1つなど規定の半分の時もありますし、「忙しい時とかにあると便利な食べ物」という感覚で、定期便である程度買い続けています。
自分で低GI値の全粒粉パンとかも作ってストックしていましたが、だいたいまずいのでベースフードをお願いしてる感じです(笑)
コロナよりだいぶ前に試食会などで2回訪問させて貰いましたが、社員の方の雰囲気もよく、今回のデューデリだん!を拝見して、改めて橋本社長の人柄なんだなと思いました。
経営の堅実さとスケールの取り方、お客との距離など、他方位に非常に良いバランスを感じてます。
完全栄養社長ですね。
【The UPDATE】なぜ日本でシェアエコは広がらないのか?
中鉢 智哉
直接観覧させて頂いて、自分の中のモヤモヤがかなり取れました。
自分の中で、「シェアエコノミー」は、、、
・低廉化、お金が限りなく不要に近づいていくプロセス
・信頼(「お客様は友達」って一瞬笑ってしまったけど、本質かもと今は思っています)
・個人の参入障壁が低い(身の回りにあるもの、身につけてることで始められる)
・B to Cで始まるものもあるが、Bが不要になってC to Cになれるもの、こと。
→CとCで信頼度が担保されるまであればベターなBが提供の評価システム
C to Cになれないものは、結局プラットフォームビジネスで、レイバーからの搾取となる。
上記でだいたい固まりました。
たまたま同じ「エコ」という略単語で表されられる「エコロジー」に近い。
お金が不要に近く経済活動ではない遠くなっていく。
だから基本「シェアエコは儲からない。」
儲からないから広がらない。広がっていても可視化は難しい。
C to Cで築ければLINEで足りる為、外部への情報展開は不要。
モヤモヤと今まで感じていたのは、、、
シェアバイク(例:ドコモ・バイクシェア)=レンタルでは?
カーシェア(タイムズカーシェア)=システムを簡易にしたレンタカー。
ハウスシェア(AirBnB)=家の空いている部屋を貸し出す。引いてはなんか物件手に入っちゃったけど、良かったら空いてるから使いませんか?って形じゃないのかな。
マンションに同じような空き物件複数持ってる人って??
ライドシェア(UBER)=自分はここに行く予定あるけど、目的地の途中まで同乗していく人がいればどうぞ、、、だと思ってたけど、タクシーですよね。
UBER Eats=配達代行。私の住んでいるところはドライバーさんが少ないが、業者でもいっぱい注文が入れば希望する時に使えないのは一緒。
プラットフォームビジネスだったようです。
【JR九州会長】職場に「氣」を満ち溢れさせる5つの法則
中鉢 智哉
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それはなぜかというと、そこの店長が、夕方5時になると、毎日、その日の中間売り上げを社員はもちろん、パートの女性も含め、みんなに言っていたからです。
ちなみに、夕方5時の時点で、その日の売り上げの目標が半分行っていないと、目標は達成しにくい。だからこそ、パートの女性たちは、夕方5時で目標の半分を売り上げていないと、自主的に呼び込みをしていたのです。
この話のポイントは、そのパートの女性たちも立派ですが、店長が1日の売り上げ目標とその進捗(しんちょく)をパートさん全員に伝えていたということです。そこが偉い。
普通は、売り上げ目標など、例えば限られた社員だけにしか伝えないでしょう?
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これはシンプルだけど強力なのは過去から今の今も経験済み。
なんでやるのかというビジョン、意味づけを共有するのが長持ちの前提。あとは叱責せずとも、なんでやるべきか伝えてくれていると言う信頼の元に、信頼を持って見てる(進捗共有)だけでも好実績が出る。
うまくいかなきゃ次の手を考えてまた共有、実行でいけば良い。
メルカリ返り討ち スキルシェア勝ち組はここが違う
中鉢 智哉
ストアカでいくつか2年前に参加しました。
とある講座では中身は面白かったけど、先生が中抜きみたいなの促してるような場面もありました。
何回か参加している人との話が聞こえてきちゃったけど。
ストアカサイトを経由した方が得になるポイント、ランクアップなどの仕掛けもあったけど、広く学びたい人はそれで拾えるけど、この人だ!ってなると、もうダイレクトになっちゃうんでしょうね。。
モチベーション&コミュニケーションの講座は面白かったけど、その後の継続したコンサル契約を結ぶ勧誘メールがしつこかった。
ここまでの体験は追いきれないし、これはCtoCじゃないものが紛れ込んでるよなと感想を持ちました。
サイト内でザッピングするのも楽しいのでストアカさんを応援してます。
NORMAL
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