「栄養素だけでは語れない食文化がある」 パリ五輪前に室伏広治スポーツ庁長官インタビュー（日本農業新聞）

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• 平井 孝幸

  （株）イブキ 代表取締役

  ・2024年05月07日

  栄養素重視でいると、健康・不健康といったことに囚われがちですが、食について深く考え何を食べるかを選択することにもっと石木を向けなければと思いました。