100年を超える冷凍食品の歴史

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• 庵原 リサ

  テーブルマーク株式会社 戦略本部　マーケティング戦略部　部長

  ・2023年11月26日

  記事にある通り、2019年以降、冷凍車の国内生産量のトップは冷凍うどん。調理が簡単で経済的なだけでなく、お子様から年配の方まで、元気な時も体調が悪くても食べられる、食事としての「頼もしさ」が、理由のひとつではないかと思います。