「サイゼリヤ」料理にカエル混入3件 自社工場製造サラダ、検品すり抜けか

コメント

選択しているユーザー

• 田中 康雅

  株式会社パパゲーノ 代表取締役

  ・2023年11月05日

  カンボジアでカエルの唐揚げ食べたの思い出した。

注目のコメント

• 松山 知弘

  焼肉特急株式会社 代表取締役

  ・2023年11月03日

  サイゼリヤのサラダの野菜がおいしいと感じたことはありませんか？、もしないなら、1度スーパーで売っているカット野菜と食べ比べてください。本当に違います。
  
  サイゼリヤはカット工場から「4℃のコールドチェーンを切らさない」「野菜の劣化につながる物流時の振動を吸収する」ことをしながら店舗に届きます。場合によって味のために消毒である次亜塩素酸濃度も低いのかもしれません（高濃度の次亜塩素酸消毒をすると殺菌効果がある一方で味が大きく損なわれます）。
  
  1000店舗1日20万人、月間600万人の来客で、3件カエル混入はほかレストランとの比較でも多いわけではないようにも思います。全くない店は逆に農薬や次亜塩素酸消毒が徹底されているというわけです。どちらを選ぶかは価値観で正解はないと思いますが、今回のカエル問題にもその裏側を知ればまた異なる景色が見えるのではないでしょうか。
• o kunihiro

  まあそんだけ安全な食材使ってるってことですよ、虫もそうだけど。田舎出身なんで幼少からなんか付いてるのが当たり前な感覚で育ったからキレイすぎる野菜や果物は今でも気持ち悪いんよね。
• すぎうら ゆういち

  mimic.resistance, CIO

  ・2023年11月03日

  当事者の気持ちになって考えてみると、ビックリはするだろうけれども。
  むしろ足が欠損してるケロケロが可哀想だと思うくらいで、そんなに鬼気として騒ぎ立てはしないだろうなと、思った。
  確かに衛生面は心配だし、お腹壊したら嫌だなあとは思うけれども。