タマゴ高騰中に親子丼40円値下げ、なか卯「逆バリ価格戦略」は成功したのか？

コメント

注目のコメント

• 新田 嘉一郎

  株式会社平田牧場 取締役 / 事業本部 副本部長

  ・2023年09月30日

  すかいらーく様の［から好し］の親子丼も590円から450円に値下げを発表しており、なか卯さんを意識した値下げが行われております。
• Kaneko Masakazu

  戦略的にやっているにせよ、他も追随して値下げという悪循環がまた生まれかねないと思うので、値下げをするのもどうかと思います。物価高になっているコストをようやく売値に転嫁できるような雰囲気になってきているのに、それに水を差すようなことになりかねないと思います。熾烈な競争をしているとはいえ、自分たちが勝ちさえすれば、それで良いという感覚をすごく感じます。長い目で見たときに、安易な手を打って業界全体が疲弊しないようなことにならないようにしてほしいと思います。
• 安倍 宏行

  Japan In-depth 編集長

  ・2023年09月30日

  値下げは悪手だと思う。短期的に客足が増えても中長期的にみたらやはりインフレ下、しっかり値上げして利益を確保していかないと。業界全体が価格競争に陥ってしまいます。むしろサービスや質を上げて、顧客満足度を引き上げる方が今は重要なのでは。