アメリカでもチップ不要論 「最低20%」に高騰で重荷
日本経済新聞
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コメント
注目のコメント
チップは一番難しい、あげるかあげないか、どれぐらいあげるか、なんで客は一々考えないといけないんだよ。
大したサービスを受けてもないのに。
給料の一部だと言う人がいるけど、それは客に言うじゃなくて、店のオーナーに言えよ。そのコストを価格に反映させたらいい。これからニューヨークの出張が始まります。私が10年前に研究のためボストンにいたころはチップは15%が基本でした。最近は20が当たり前になっていますが、コロナ禍もあいまってサービスは反比例するように劣化しています。チップ頼りのアメリカのサービス業の体系を見直すべきでしょう。
「チップがあるからサービスがいい」という慣習が大きいほか、「チップのみ」の給与のサービス従事者も確実に増えています(実際には記事の「チップ有の場合の超最低賃金」も加算)。チップ文化はなかなか変わらないと思います。