オイシックス給食市場に本格参入 保育施設向け、省力化支援

コメント

注目のコメント

• 中山 悠里

  アニマルスピリッツ Director

  ・2023年07月26日

  保育園では自園調理を行うことが原則とされており、一定条件を満たせば外部委託や外部搬入は可能ではあるものの、現状9割以上の園が自園の調理室で給食を用意しています。
  
  オイシックスはシダックス社よ買収をきっかけとして、ToB(保育所)向けミールキットサービスを強化する方針のようです。
  今年のIRの中では、すでに年間14億円の売上があり、2027年度までに100億円規模の事業にすることを掲げていました。
  
  スタートアップではSketchbook社が本領域で頑張っている印象です。元々レストランのシェフでケータリング会社を運営していたCEOが立ち上げているだけあり、味にもこだわったクオリティの高いミールキットが特徴です。
• 宇田川 元一

  埼玉大学経済経営系大学院 准教授

  ・2023年07月27日

  自社のリソースを活かしつつ、社会課題である人手不足や細かなアレルギー対応などの課題にも応える優れた事業開発アイデアだなと思いました。
• 谷池 公治

  地方自治体 職員 兼 中小企業診断士

  ・2023年07月27日

  都市部では、また保育園側としてはとてもいい話なんでしょうね。
  ただ、地域の零細な生鮮食料品屋さんの経営を圧迫することになる、という側面も忘れてはならないのですよ。
  特に地方の公立施設では、このあたり気にする自治体も多いのでは。