「豆で作ったツナ」セブン-イレブンが原料の“新しい”ツナマヨのおにぎりの販売を発表
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昔、イタリアに留学中に学生仲間にホームパーティーに呼ばれて急遽何か作ることになり、高野豆腐を醤油だしで似たものを刻んで海苔巻きにして持って行きました。そうしたら、イタリア人に「これはツナか?」と好評でした。このおにぎりは豆と本物のツナのハイブリッドなのですね。ヴィーガン需要などを考えると、豆だけにしても良かったかな?🤔
最近の線状降水帯が多発している状況とかを目の当たりにすると、地球が悲鳴を上げだしているのは間違いなく、こういった持続可能な取り組みは急務だと改めて思います。少々値は張るかもしれませんが、地球の将来に投資すると考えて、こういった商品を選ぶようにしていこうと思います。むしろこういった商品を出せないとこれからは顧客に選んでもらえなくなる可能性だってあるような気がします。