世界が注目。日本食ブームの最新型は「高級食パン」
NewsPicks編集部
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日本と同じでブームになって一定のファンを獲得してその後、衰退していくんでしょう。
たまに食べると美味しい。でも1000円以上払うのかと言われると贈答用のような気もしている今日この頃。
注目のコメント
アメリカの現地スーパーでは、実は棚一列全てが食パンコーナーになるほど、数十種類以上売られているところが多いです。
が、日本のスーパーやパン屋さんで売っているような風味や食感のものはありません…
(日本人の間ではホームベーカリーを重宝していました)
食パンだけでなく、日本のパリッとジューシーなソーセージもないですし(これまた種類は豊富なのに)、チキンスープやコンソメなどの調味料も満足できるものがなかったです。
日本の食文化はとても素晴らしいものだと思うのですが、現地では売られていないものが多く、まだまだ可能性はあると思います!京都は和食文化として有名ですが、パンの消費は日本一。パン屋さんがいたる所にあります。18ドルのパンはさすがにありませんが、安くておいしいパンに事欠きません。味にうるさい京都人にとって食パンをはじめとするパンは欠かせない存在です。