日本人の舌に合わせたらここまで売れなかった…マイナーだった｢グリーンカレー｣が定番カレーになった納得の理由

コメント

選択しているユーザー

• 浦本 和則

  株式会社和奏 代表取締役

  ・2022年12月15日

  ヤマモリのガパオ、美味しいんですけど、めちゃ辛いんですよね。ティーヌンとかで食べるよりも辛い。現地の味をというバックストーリーを知ると納得です。

注目のコメント

• 碓氷 早矢手

  講談社 宣伝統括部担当部長

  ・2022年12月14日

  美味しくいただいております。
  ありがとうございます。
  しっかり覚えました。
  
  「グリーンカレーをタイでは『ゲーンキャオワーン』と言うんですよ。カレーなんて誰も呼んでません。日本のスーパーに並べようと思った時、ゲーンキャオワーンじゃ誰も買ってくれないでしょう。そこで、僕がタイカレー、グリーンカレーと名付けたんです」
  
  「大切なことですから、もう一度、言いますが、タイカレーと名付けたのは私です。これは間違いありません」
• 古屋 荘太

  NewsPicks, Inc. コミュニティチーム マネジャー/キャスティングディレクター

  ・2022年12月14日

  コンビニでも買えて身近になったタイカレーの開発ストーリー。レトルトの時代を築いた苦労と背景が伝わりました。マッサマンやグリーンカレーは無印良品のストックが多いのですが、ヤマモリさんのタイカレーもトライしてみます。
• 武藤 雅幸

  NewsPicks エンジニア・計算機工学

  ・2022年12月14日

  情熱が大事というのは本当にその通りなので、私もいつも情熱を持って何かに取り組みたいものです。
  テクニカルには名前をつけることが大事だと感じました。名前をつけることで新しい認知のフレームを人々の中に作ることができる。私も最近実践しています。成果が出ると良いなあ。