価格高騰、人手不足、食品ロス…「AIによる需要予測」が苦境の「飲食業界」を救うワケ
マネー現代
91Picks
コメント
注目のコメント
生産性を改善するには明日の売上予測だけでなく時間帯別・商品売れ筋別も必要。今は安価な需要予測は「明日の売上」のみ。フルパッケージ型はまだ高価なので今後の競争が楽しみな領域です。
マネー現代さんで寄稿した記事が掲載されました!
飲食業界は、コロナによる打撃だけでなく、世界的な物価上昇、エネルギー価格高騰も懸念されています。そんな飲食業界におけるAI需要予測の最前線と、これからについて紹介しました。
本質的で抜本的なDX推進における重要なこととは何なのか、ぜひ記事をご覧頂ければ幸いです。