外食チェーン大手のコロワイド、ベトナムに４店舗目の居酒屋出店

コメント

注目のコメント

• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2014年09月11日

  中国における和民は「いろいろな日本食が食べられるちょっとおしゃれなレストラン」という位置付けで、日本での「安く飲めるとこ」とは違うポジションで、若者がソフトドリンクで遊びに来てたりします。
  一方で、単品でいろいろ選ばないといけないので日本食初心者には難しいとのこと。そのため、セットメニューで基本を提案するなどの対応をしているが、恐らく東南アジアもそうでしょうね
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2014年09月10日

  昨年ベトナム視察に行きましたが、アジアの中では外食としてタイや台湾などに比べチャンスを感じました。立地戦略間違えず頑張って欲しい。
• 酒井 聡

  ㈱ニューロープ CEO / PIIF 准教授 / 純文学小説家

  ・2014年09月11日

  ベトナム料理はもともとすごくヘルシーなので、欧米でウケているヘルシー路線で攻めても刺さらない。むしろピザや焼肉などが新鮮でブームになっています。
  一般層と富裕層とで戦略は変わってくるけど、外食文化は強い（友達と集まってわいわい騒ぐのが好き）ので居酒屋はマッチすると思います。