「外食に人を誘いにくい」 コロナ禍で“一人外食”が増加
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注目のコメント
「コロナ禍でソロ外食が増えた」というのは間違いです。2019年以前との調査比較をしていないからこういう分析してしまうのだと思うけど、コロナ禍でソロ外食はむしろ減ったのが事実。そらそうです。店が開いていないのだから。
この事実はもっとマスコミが伝えるべきなんだけど、実際、今まで外食産業を影で支えてたのは主に独身者のソロ外食。それがコロナ禍による休業や時短で彼らの外食費は半減以上。食べたくても食べれないのと食べたくないとは違う。推移因果を語るなら環境を考慮しないといけない
ファクトはこちら→
https://president.jp/articles/-/42628組数辺り人数をこの1年様々な業種でずっと追っていますが確かに減っています。元々2.5名くらいの業態だと1.8名くらいと1名のお客様が増えており、1皿辺りのポーションを減らす取り組みも多かったです。