客が釣った魚を調理する会員制レストラン コロナ禍で増床の決断

コメント

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• 荻原 昂彦

  UXデザイナー、ビジネスデザイナー

  ・2020年10月08日

  「釣った魚をさばくのは面倒。とはいえ、せっかく釣った魚はおいしく食べたい」
  市場調査は自社商品やその周辺のニーズやインサイトを探しに行きがちですが、一見レストランに関係ない釣り人のカスタマジャーニーを長めに捉えていればこういうペインも発見できますね。