宣言延長「先見えず 気持ち折れた」老舗洋食店 閉店へ 東京
NHKニュース
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僕の友人も一人心がへし折れダメになりました。
経営していると、困難は常につきものですが今回に至っては復活できることではなかったのでしょう。
頑張るしかないのですがね。
注目のコメント
古くからご商売されている老舗店なら赤字垂れ流しながら
無理に続けるより一度閉めてしまう方が良い事も（お金の面だけなら）
ただ悪い時代も乗り越えてきたと言うプライド面は別でしょうが、、
余力があるなら時期をみて再開も出来る。大変なのは新規参入組で借入れで他店舗展開しているところはことごとく逝って
しまう。。自分は推しの店は開いている時間にさっと行く、
ご支援として保存のきくそれなりに高価なお酒を「これ使って」とコレクションから無償提供しております。
※漢らしく先メシとかじゃなくて金品贈与（笑）
最近は2度も3度も経験することも無いので人生の思い出として
前向きに捉えておりますね（苦笑）
昔から戦争を経験した人は強いと言うじゃないですか。演劇界隈の人たちがヒンシュクをかっていますが、こういう料理も職人のなせる技であり、今回の出来事で辞めてしまう人は少なくないかも知れません。今のところそういう人たちから「製造業は良いが我々は違う」のような不適切な意見は聞かれません。
