「生ビール190円」の原価率は85％？ お客が3杯飲んでもしっかり利益が出る仕組みとは

コメント

注目のコメント

• 山崎 俊彦

  東京大学 大学院情報理工学系研究科電子情報学専攻　教授

  ・2020年02月26日

  ガソリンスタンドと同じモデルですね。
  ガソリンだけではほとんど儲からないと聞いています。
  たからといって、不要なオイル交換などを勧めたりするのは論外ですけども。
• 田井 明子

  NewsPicks Content Curator

  ・2020年02月26日

  業界では当たり前かと思いますが、業界外の方にとっては面白い記事だと思います。丁寧でわかりやすいです。
• 三ツ井 創太郎

  株式会社スリーウェルマネジメント 代表（飲食店コンサルタント）

  ・2020年02月26日

  今回の記事の著者の三ツ井と申します。企業の戦略を数値面と現場面の両方からとらえられるような執筆を心がけています。皆様のご参考になれば幸いです。