「現在の日本農業に存在する問題の多くは、生産者の栽培技術に帰結する。― コダワリと思いは強いが栽培技術の足りない生産者をいくら抱えても、三方(生産者・販売者・消費者)にとって、本当に持続性あるビジネス、農業にはなりません。」
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