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納豆を食べると死亡率が10%低下する!?最新論文解説・考察 - Riklog

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  • Brigham and Women's Hospital 予防医療の研究者

    「発酵性大豆食品摂取と死亡率低下の関連」という日本からのコホート研究が有名医学誌に掲載されました。

    この論文を「納豆を食べると死亡率が10%低下する!」と様々なメディアが取り上げ話題となりましたので、この論文の解説記事を書きました。


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