チョウザメ育つまで無収入を打破する「養殖+栽培」の仕組み
コメント
選択しているユーザー
注目のコメント
フジキンは陸上養殖では既に老舗の域にあると思います。アクアポニクスも無収入は打破するけれども黒字には足りないのでは?しかし、新しいことをどんどんやり続けてとにかくチョウザメ養殖をやり続け、キャビアまでモノにしたら、それこそ大企業にしかできない新業態構築だと思う。
ベンチャーだとこんなに長く潜伏できない!羨ましいチョウザメは淡水魚なのでアクアポニックスに適していますね。ティラピアや鯉、ナマズなどでもいわゆる"野菜"とのアクアポニックスが可能です。
反面、一般的に食される海産魚の養殖では、海水でも育つ野菜(アイスプラント等)などのみで、例が少ないと思いますが、海藻とのアクアポニックスができれば面白いです。
適水温の違いがありそうですが、魚種・海藻種の選び方でいい組み合わせがあれば。海苔なら課題となる異物混入もほとんど無くせるはずです。