「東京産カカオ」のチョコはなぜ生まれたか “チョコレート屋のおやじ”の夢
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注目のコメント
カカオの栽培から発酵など、すべての過程を仕掛けるチョコレートブランドはなかなかないですし、年によって味が変わるということも良いですね。来年の東京オリンピックで海外の人々にちゃんと知らせれば良いお土産になりそうですね。
ほええ、小笠原で作って「東京産」ですか。考えましたね。
私はチョコレートはgreen bean to barがお気に入りです。
https://greenchocolate.jp/経営者じゃなくて「チョコレート屋のおやじ」が16年かけて作ったチョコレート。激しく欲しい、食べてみたい。夢とは叶うものではなく、自らの努力と情熱で「叶えるもの」なんだ、ということを思い出させてくれる記事でした。夢の達成、おめでとうございます!