賞味期限が短すぎ？日本の「食品ロス」が膨大な量になる理由 - ニュース3面鏡

コメント

選択しているユーザー

• 赤木 幹大

  内資コンサルティング会社

  ・2019年07月02日

  私の好きなケーキ屋さんは、夕方行くとほとんどショーケースにケーキが無い。その日売り切るケーキしか作らない為、全ラインナップが並んでいたら選ばないケーキを買うことになるが、それが美味しく、新しい発見になる。
  いつでも好きなものを選べる環境は、逆に、好きなものや、食べ慣れたもの、安いものを選びがちとなる為、偏った食事に繋がったり、新たな発見を阻害している可能性もある。
  フードロスゼロスーパーとかが有れば、面白いのに。と思うが、流行んないだろうな…。

注目のコメント

• Hasegawa Yukinori

  温厚で思考好きな人

  ・2019年02月08日

  もったいない気が確かにします。
  
  その中では消費期限が近いお菓子やソフトドリンクがディスカウントストアなどで安く売られるというのは合理性があって良いと思っています。
  
  スーパーの半額シールなども合理的で、賞味期限が近くても気にしなくて安い方が良い人と、そうではない人のバランスが良いからうまくはけていくのかも。
  
  まぁ「食品ロス」に関しては生産計画の誤算とかが大きい気がしています。あと商品陳列が少ないとお客が減るとかそういう部分とか。
• 中嶋 弘

  ミュージシャンとか太陽光発電とか

  ・2019年02月08日

  これについてはよく考える瞬間がありますね僕も。コンビニでもスーパーでも日持ちのしない商品て当たり前に陳列されているじゃないですか。当然その日に売れなければ廃棄なんですけどやっぱりもったいない感じがしてしまうんですよね。