農林水産業イノベーション 第3回 農業分野での“死の谷”を超え、基礎研究を着実に社会に実用化していく
ダイヤモンド・オンライン
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生分解マルチは1本200m 135cm幅で概ね7,500円
通常のマルチは同規格で概ね1,500円
10aあたり3.5本ぐらい使うので生分解 26,000円、通常 5,000円
キャベツの10aあたりの売上は30~35万が目安なので生分解マルチは経費の比率がやはり高いです。高いですが廃棄費用というかマルチを土から剥ぐ人件費と時間、草刈りのコストや生産の安定性を考えると生分解マルチを使います。
値段が安くなるのもそうですが、保管できるようになるとありがたいです。食品の多機能化は新たなマーケットクリエーションの一旦に寄与するので良いですが、食品は同時にサプリメントではないので味覚とのトレードオフは本質を見誤っていると考えます。