米マクドナルド、世界で食材牛肉への抗生物質使用を削減へ

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2018年12月12日

  安心と安全は違うので、食を扱うとそこへの難しさは感じます。（他にも国産最高論など）マクドナルドの場合、価格帯を上げるのは困難なので、どう仕入価格を調整するかは注目です。
• 椎名 則夫

  証券アナリスト

  ・2018年12月12日

  マクドナルドが薬剤耐性菌対策などの目的で使用量を削減するとのこと。記事にもありますが、牛肉の収量低下によるコストアップの可能性が考えられそうです。また大手事業者として実質的に業界標準を設定することにもなりそうですが、当然同業に対する競争戦略として活用する算段もあるはずです。
  　健康志向のミレニアル世代には少し縁遠いという話もあったマクドナルドですが、規模を生かしてESG的な動きに出ると、その影響は大きくなると改めて認識させられました。
• Nakayama Mitsuru

  B Venture Cpital創業者 ブラジル　サンパウロ在住

  ・2018年12月12日

  牛肉を通じてホルモン剤を摂取しているから人間の体にも影響が出ると聞いたことがあります。最終的には人体に入るものですからね。。。