アナログっぽい業界にこそテクノロジーの恩恵が大きいと思う。 獺祭が先陣を切ったからこそ、みんな抵抗なくチャレンジしてる感じなのだろうか。それとも若い人が引き継ぐタイミングとかで、こういったチャレンジをしてるのか。 意思決定のプロセスとか非常に興味があります。
獺祭に続き、酒造メーカーのIT活用が広がってますね
面白い。
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