クラフトビール戦争に終止符？ 夢の「オリジナルビールがつくれる」プロジェクトが始動
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サッポロビールと一緒に、ビール好きの夢を叶えるサービス「HOPPIN' GARAGE」をスタートしました！
正直言って、開けちゃいけない扉を開けてしまった感が半端ない。10年後、日本のビール史を振り返った時に、HOPPIN' GARAGE がビールの概念をアップデートしたと言われてるに間違いない。
『キッチハイク！突撃！世界の晩ごはん』の旅路で、世界各国の酒場を訪ねてビールを飲みまくり、アメリカとオーストラリアでホームブリュワリーの文化に触れて、帰国後は BRUTUS で「マイクロブリュワーへの道」という連載ビールコラムを約１年も書かせていただき、自宅でビールまがいのアルコール度数１％未満の謎の麦汁をつくり続け、「あちらのお客様からです」なんていうビールをおごりまくる企画をやって、ビールの知見を貯めまくってからの HOPPIN' GARAGE。今までのビール体験をすべてぶっこませてもらいました。振り返ると、すべては、HOPPIN' GARAGE のためにあったんじゃないかと思えるくらい。
キッチハイクの企業理念は、「食でつながる暮らしをつくる」ですが、これからはビールでつながる暮らし、ビールコミュニティまで拡張して、世界を変えていきますよ〜！
注目のコメント
これは面白い取り組みですね。クラフトビールだけでなく、ビール業界に注目が集まるのは嬉しいことです！ただ、作るための企画審査はかなり厳しそうなので一部の人しか参加できないのは残念ですが…。将来人気が出てもっと気軽に作れるようになることを希望しています。
全然関係ないんですけど、ビールがあまり好きではない人でも、最初の一口だけうまく感じる人がいると思うのですが、そんな一口ビールを置いてほしい。笑
ビールを飲み比べしたい層にも良いのではないかと勝手に思っています。(別記事のコメントをこちらにも) ビール好きのためのコミュニティの力を活用して、新しいビールをつくる。コミュニティが向いていることのひとつに「プロダクトのイノベーション」があると言われていて、例えばレゴの新しい商品のアイディアを募る「LEGO IDEAS」が有名。
https://ideas.lego.com
ファンから投稿された商品案をユーザーみんなで投票し、要望が一定数以上集まったら実現できるか会議します。実際にここからヒット商品が生まれたことも。
ビールでもこうした取り組みがあるのは面白いし、その過程に参加できるのは楽しそうですよね。キッチハイクさんとサッポロビールさんのコラボ、さっそくはじまっているようです↓
https://kitchhike.com/jp/popups?tag=hoppin%27garage
キッチハイクさんについてNewsPicksで話題になった記事↓
https://newspicks.com/news/2988578
