食材の相性をAIで解析し、最適なレシピを自動生成する次世代型レシピアプリ
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注目のコメント
優秀な料理人に希にいる「味の絶体音感」。
ぼくは、そう呼んでいます。
頭の中で、食材と食材、調味料を掛け合わせて、料理の味をイメージできること。
それをAIがやってしまうとは。。
驚き。変数は少なそうなので、精度高そうですね。
グルタミン酸とイノシン酸みたいに、科学的にうまさが証明されているものも少なくないし。
一方、例外対応の必要性があるものも多そう。旬によっての違いとか。
僕は嫁さんの感性を信じますw食材のセレンディピティ ですね。
これまでも思わぬ偶然から生まれたレシピはたくさんあるでしょうから、それが起きやすくなるのだとしたら楽しみです。
人同士のマッチングアプリもそうなるんでしょうね。