好調の「ファミドンキ」店舗をファミマが増やせない理由
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注目のコメント
ファミマドンキ店。以前の記事では1.5倍とありましたがそれでも、商品補充、物流、在庫管理などの問題から展開は悩ましいだろうとコメントしましたが、1.2倍程度では割にあわなそうですね
https://newspicks.com/news/3185073
重要なのは想定外に売れたものから何を学ぶか。焼き芋はコンビニの根本の標準化と相容れないから無理とするのか、そこから何か着想を得るのかでほ大きな違い。純粋培養ではなく、突然変異があるから進化があると思いますので。好調な話題多い反面、今は多くの人が必要になる業態になっていたんですね。省人化をベースにした展開が必要な今、確かにあのままでの展開は難しいかもですが、売場の圧縮負荷の発想は活かせる部分多いなとも思います。
ファミマドンキの実験店をこれ以上増やさないという話。ファミマドンキを本格展開するかどうかを、今の実験店できちんと精査するという事。本格展開するための、オペレーションマニュアルなども必要でしょう。2年目の数値も確認しないといけないでしょうから、まだまだ実験は続くはず。
ファミマドンキを本格展開するための課題は、実験店を出す前からある程度わかっているはずです。けど、それをやるにはそれなりにお金がかかりますから。実験店にしても、これだけおおっぴらにやっているので、そんなに簡単にやめられないでしょうし。
しかも、ファミマは、あくまでフランチャイズ本部です。これだけ斬新な新しいフォーマットをフランチャイズで本格展開するのは、それなりに時間をかけたテストが必要。そんなに早く、フランチャイズ化していたら、ラストチャンスの悪徳業者みたいになってしまう。
ユニーが本丸かもしれませんが、ファミマドンキもまだまだこれからだと思います。
お店に行きましたが、客としては、結構良かったですよ。買い物する楽しみは、結構ある感じです。逆に子供は連れて行きたくないかも、お菓子ねだられるから。
