とりあえず成都で盒馬鮮生に行ってきた

コメント

注目のコメント

• 安永 周平

  百 果 葉 代表

  ・2018年09月05日

  すごい現地レポだ。
  最初の画像で、天井が貼ってなく全体的に照明が暗いな、と思ったら、
  何と、天井にベルコンが走っているためとは。
  鮮度重視を鮮明に打ち出しているのがすごい。鮮度落ちの夕方セールはなし？
  レポお疲れ様です。
• 大塚 一貴

  ㈱うちの子も夢中です 代表取締役

  ・2018年09月10日

  翌日には売りません
  
  これ生産者的にもすごい有難いシステムです。意識の低いスーパーの場合はこちらが店舗に行き、この品質のものは下げてくれと話さないといけません。
  そうしないと個包装で卸している身としては鮮度が良く美味しいというブランド価値が棄損されてしまい、生産者も小売りも値引き合戦に身を投じないといけなくなりますから。
  
  生産者がいくら気を付けて出荷しても、残念ながら小売りの多くはアルバイトで回していることもあり、多少痛んでたりしても売ります。あまりにも管理が目に余る場合には取引停止に踏み込まないと行けません。
  
  きちんとしたルールの元に販売してくれるなら生産者も安心して鮮度を追求できます。なんか日本のスーパーより遥かに農の現場を意識していて、良い物を提供しようという気概を感じました。
• OKITO FUKAYA

  貴重なレポートをありがとうございます。
  たとえ素晴らしい仕組みを真似したとしても、結局は運用次第で良し悪しが決まります。
  品質管理（産地管理）が徹底されていて、ユーザーの使い勝手も良いとのこと。
  盒馬鮮生、素晴らしいですね。