世界初のロボットたこ焼き店「OctoChef」が長崎ハウステンボスにオープン

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2018年07月28日

  焼くだけじゃなく、生地を入れるのも自動なのが良いですね。国内外問わずロボット化が進みますが、今までのFLコスト60%（食材35%と人件費25%）をガラッと変えようという取り組み（食材50%と人件費10%など）が加速しますね。
• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2018年07月28日

  関西風の中トロトロ実現できてるのかなー。
• 柳 和孝

  ecbo株式会社

  ・2018年07月29日

  中トロトロのたこ焼きを作るコツは、水の量を2倍増やすだけです💯
  
  「中トロッ、外カリッのたこ焼きの作り方」
  
  1⃣ 水の量を2倍増やす
  2⃣ だしの素を入れる
  3⃣ 揚げ玉、干しエビをたっぷり入れる
  4⃣ 仕上げに、ごま油をかけて外側をカリッと揚げる
  
  これで本当に美味しくなりますよ！
  あと、機器は電気ではなく、ガスタイプの方が断然美味しいくできます。
  イワタニがおすすめです。
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