イオン、鯛に代わる新しい魚の販売を開始

コメント

注目のコメント

• Maeda Kazuhei

  非公開 魚好き

  ・2018年05月29日

  ナイルティラピア
  いずみ鯛と言うもののカワスズメ科に属し、所謂あやかり鯛の１つ。
  ただ私も台湾産の冷凍フィーレを食べたが、血合いが綺麗で見た目良し、味もさっぱりとして大衆イタリアンならカルパッチョで出しても許される程度に感じた
  マダイよりは水気多く旨味は薄いので、少し塩したり、油脂を足したり旨味を加えたほうがより美味しいとは思います
  あとは加熱しても身が固くならないので、焼きものや、繁松様が挙げているフライもおすすめ
  
  また1枚ずつ皮無し骨無しフィーレが生食可能なスペックとして丁寧に真空パックされているので、台湾にある加工工場のレベルの高さを感じました
• 繁松 英輔

  General Manager in Thailand

  ・2018年05月28日

  ナイルティラピア食べてます。フィッシュ＆チップスにするとバリウマ。
  末文の「タイ」が鯛なのかThailandなのか気になるっタイね～。
• 丸山 健

  トナミ運輸株式会社

  ・2018年05月29日

  日曜日、鯛のスープかと思って食べたらティラピアのスープだった。
  なんでと聞いたら、妻が西川口の中華食材の店で買ってきたらしい。日本のスーパーではそれほどでもないかもしれませんが、アジア各国では割と普通に食べられています。(ただ淡水魚なので、生食はやめたほうがいと思います。)