【実践】ユニクロ柳井も惚れ込んだ、マクド式「人の育て方」
NewsPicks編集部
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マクドナルドでハンバーガー大学が誕生した必然は、本国アメリカの歴史からひもとくことができます。つまり、フランチャイズでスピーディに店舗展開してく上で、各店舗のサービズの品質を保つには不可欠だったということです。
さらにポイントは、リーダーシップやコミュニケーション力といった理論を、あくまで「店舗でのケーススタディ」に落とし込んでいるという点。そのため、常に適切なタイミングで研修がなされ、しかも中身がとにかく刺さる。よくある「つまらない研修」に終始しないというのが面白いところです。
＊追記）
バーガーキング・ジャパンの社長が今は異なるとのご指摘がありますが、正しくはフランチャイザー（ビーケージャパンHD）社長が直近で新たに就任しており、フランチャイジーのバーガーキング・ジャパンの社長について、当記事の記載に間違いはありません。
https://www.burgerkingjapan.co.jp/company/index.htmlマクドナルドの教育力。本当にすごいです。
以前インタビューさせていただいた牛角の創業者の西山さんも、
牛角を創業するころにマクドナルドでアルバイトをして、職人がいなくても、安定した味を提供できるシステムや、ホスピタリティの高さに感銘を受けられたとおっしゃていました。
そんな彼の教えを受けて、若手の飲食経営者が育っています。
そんなことを考えていると、マクドナルドの影響力は、
表面に見えている以上にあるでしょう。
今回はそのマクドナルドの人材教育力のエッセンスを紹介させていただきました。
