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試食もコンテンツの一つなのでしょうね。
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しかし、他の小売店では、無料の試食が最大2000%売り上げを伸ばすことが分かっている。
アメリカのコストコは試食の運営を、人員やノウハウを提供するClub Demonstration Servicesといった別の企業に外注している。同社の元幹部は2014年、The Atlanticに、コストコの冷凍ピザの試食がそのアメリカ国内での売り上げを600%伸ばすことに貢献したと語っている。
観光地の物販店などは、試食経由購買率を出しています。その塩梅で、使用する商品の内容やポーションを考えたりもします。
コストコに行くとだいたい試食しますね。
ウインナー1個食べるのに20名くらい並んでいるとき、なんだか虚しさを覚えてしまいます…。むろん私もその20名の中…。