39億杯売れた「セブンカフェ」を刷新するワケ
東洋経済オンライン
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注目のコメント
3月上旬からセブンイレブンのコーヒーが刷新されるよう。
値段と抽出時間に変更はないが、使用する豆を増量するなど、コクを強調する。
【感想】
流石に値段と時間は据え置きですね。そうこなくっちゃ!
コーヒープラスワンの商品が何かを発見できるかどうかが課題と記事中にはありますが、ドーナッツは個人的に微妙だと思います。
喫煙所が少なくなっている今、喫煙所を増やすのも一つだと思いますし、レジ置きのパンを設置するのも一つ。口臭予防の商品もありかも。新しく作る、というより、過去よりあるコーヒーと相性の良い商品を収益性のあるPBで攻めた方がいいし、タバコスペースは個人的にありかと。