成功の秘訣は“多様性”。個性的なビールを次々に生み出すヤッホーブルーイングの商品開発

コメント

注目のコメント

• 葛原 信太郎

  編集/野外フェス制作/フリーランス アースガーデン編集長

  ・2017年12月13日

  【書きました】
  
  ヤッホーの記事、後半！ヤッホーの味を守る＜ヘッドブリュワー＞の森田さんに話を聞きました！
  
  面白いなぁと思ったのは、福利厚生（！）として、スタッフは誰でも新しいビールをつくれる「試験醸造制度」です。20リットルからビールをつくれる小規模設備があって、自分でレシピをつくれる。そこから販売までいった商品もあるそうです。
  
  あとは「おいしさ」にどうやって近づけていくのか、というのもすごくおもしろかった。個人的には「おいしさ」というのは曖昧なものだと思っていたんですが、どうやら違うらしい。それは「家の住みやすさ」にも似ている、と。
  
  ぜひ読んで下さい〜
  
  前半のブランディングの記事はこちら。
  https://amp.review/2017/12/11/yohobrewing-marketer/
• モリ ジュンヤ

  inquire Inc. 代表取締役

  ・2017年12月13日

  ヤッホーブルーイングのブランディングの記事に続いて、ブリュワーへのインタビュー記事です。個性的なビールを次々と生み出す商品開発力の背景には、多様性への理解がありました。
  
  ブランディングの記事はこちら。
  https://newspicks.com/news/2682825/