ペッパーがバリスタ役、川重ロボットも活躍－人手不足解消へ実証実験

コメント

注目のコメント

• 椎名 則夫

  証券アナリスト

  ・2017年11月17日

  コーヒーチェーンも導入したいでしょう。ネスレ自身も”変なカフェ”（？）を展開できそうです。コーヒーだけだとサービスとしてはセルフのコンビニとそれほど変わらないので、コーヒー・食べ物類の品揃えと自動精算システムも必要ではないでしょうか。
• 佐藤 沙弥

  学生の頃バイトしていた某コーヒーチェーン(スタバではない)では、少なくとも当時はラテの作り方の規定が厳しく、結構練習しないと難しかったことが記憶にあります。オペレーションも効率が悪く、まあ人手でこだわってる感を出したかったのだと思いますが、お客さんを待たせてしまうし、手作り感へのこだわりの結果がお客さんに伝わっているかと言うと結構疑問でした。
  
  スタバのオペレーションはより簡単に見えますし、ボタンを押すだけのチェーンもありますよね。そう考えるとロボが作るカフェがあっても全然おかしくないですし、やりようによっては顧客満足度も上げられると思います。
• Yasuda Keisuke

  村田製作所 商品企画・マーケティング

  ・2017年11月17日

  コーヒーを床にこぼし、まったく慌てずに次のコーヒーをとりにいって、おなじところにまたこぼすバリスタペッパーを想像して、ふいたｗｗ