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怪しい話だな
興味深いですね。転倒リスクの高い雪国の骨折が少ない。食事ですか?北海道といえば牛乳にチーズですね。

日照時間が短いとビタミンDの活性がおちて、カルシウムの吸収が下がります。そう考えるとますます不思議。
雪の中での生活を余儀なくされることで、大腿骨が鍛えられてるのでしょうか。
ちょっと待って、大腿骨を骨折する人って、年間15万人もいるの?
まずそのことに驚いた。
そうなると水戸周辺は、骨折が少ないのでしょうね。(^^)
興味深い調査ですね。
食べ物の大事さを痛感します。
納豆には特有の強い苦味があることが知られてて、匂いの他に苦味も改良できたら苦手な人はかなり減る気がする。

納豆中の苦味ペプチド
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej1987/38/2/38_2_93/_article/-char/ja/
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