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お子さん亡くなられたのですね。非常に悲しいです。
私事ですが、つい先日もデパ地下の惣菜を買ってきて食べたところでした。
家では出来ないものもあるので、つい出かけた時は買いますし、家族も喜ぶもの。
なんとかこういった感染を防ぐことが出来れば、そして万一感染した場合も回復できればと願います。
心よりご冥福をお祈りします。
この女の子は、これまでなぜ感染者にカウントされていなかったのか、時系列も含め分かりづらい点が多くあります。

この総菜店は、衛生管理を強化したとして、今月7日に全店で再開したばかりですが、混入経路はいまだに分かっていません。

当該店は再び自主的に休業するということですが、そもそも▽混入経路の解明や▽被害者の健康回復まで再開は待つべきで、対応も一貫していない気がします。
皆様のお役に立てたらと、少しばかりO157や法律について。
O157は大腸菌の一種です。大腸菌のうち、ある毒素を作り出すものを腸管出血性大腸菌EHECといい、これは全数把握の対象で、診断→届出の流れが感染症法で定められています。
EHECを大まかに分類する為の軸として、毒素の種類・O血清型・H血清型の3つがあります。更に詳細には遺伝子レベルでの分類があります。とりあえず、O157といっても、更に分岐があるわけです。今回のケースは、遺伝子が一致したとのことなので、強い関連が示唆されるといった具合なのでしょう。また、例えO157であっても、毒素作り出す菌であっても、無症状の方がいます。もともと体内にいた為に、その方の体内では腸内細菌叢の一員として認められているわけです。従って、その方には症状はでません。そういった方は検便などで発見され、無症状病原体保有者として届出されます。

今回の件、残念でなりません。心よりご冥福お祈りします。
注意しないとなあ。。
親御さんの気持ちを考えるといたたまれません。

内容見ると感染経路は不明で、総菜店や工場はあまり関係ないかも知れませんね。
なんということ。。
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