チーズの創造的破壊者たち：ヒット商品の意外な裏事情（前編）

コメント

注目のコメント

• Narihara Hiro

  総合商社員 EIR

  ・2017年08月09日

  「牛乳価格は現在、大規模な景気後退が終わった2009年以降で最低の水準にある。」は間違いではないがミスリーディング。相場のサイクル要因が大きい。現在バターは歴史的な高値で供給は足りない。脱脂粉乳はまだじゃぶじゃぶ。
  チーズは今年は日本でアメリカ産は増えそう。業務用なので消費者の目には分からないが。
• 藤川 シンジ

  株式会社nobilu CHEESE STAND 代表チーズ モッツァレラ

  ・2017年08月10日

  これは嬉しい記事。
  『モツァレラもすぐに除外された。「伸びるけれど、タコベルのメニューにはおとなしすぎる」からだ。』くぅー！そうなんです。
• Toshihiro Hasebe

  SMERKS 代表

  ・2017年08月11日

  後程