科学的に正しい「マクドナルド」の食べ方とは？

コメント

注目のコメント

• 小野 淳

  株式会社農天気 代表取締役農夫

  ・2017年05月18日

  腸内の生物多様性を保つことが健康にとって特に大事というお話。そして発酵食品、野菜などの高繊維質の摂取が微生物の活性化に繋がるとのこと。
  人の腸内細菌の種類は100から3000種、総重量は1.5〜2kgといいますから自分の体は自分だけのものだと思ってはいけませんね。
  野菜作りにおいても土壌中の微生物活性化が特に重要だという実感があります。そう考えるとやはり養液栽培や植物栽培工場の野菜が味気なく感じる理由もその辺りにありそうです。
• Pan Y

  海産物問屋 店番

  ・2017年05月18日

  エビデンスがないからだめ、
  エビデンスがあるからよい。
  で、そのエビデンスはどこで見れますか？
  
  あ、本を買えばいいのかー！
  
  「この本の執筆のために、私は多くの実験を自分に対して実行しました。」
  予備実験として行うこと自体はよいけど、それで結論して本書くのか。ホントに科学者？
• 髙木 直人

  山形大学 在籍者

  ・2017年05月18日

  N=1 で何を言われても全く説得力がないです。
  個人の感想エッセイならスルーしてたところですが、このタイトルはいただけない。
  科学的に正しいとか安易に使わないで欲しい。