スマホで品質確認=食品で導入進む-米
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日本でも出て来そうな話。例えば「加工食品の原料原産地表示の義務付け」が実施されれば、加工食品の多様にわたり原料の原産地を「ラベル」に印刷するのは物理的に無理になるし、印刷してしまうと、急な要因で原料産地が変わった時に対応できない(ラベルのデッドストックが増える)。「スマートラベル」方式なら「ちゃんとリアルタイムで表示しています」とエクスキューズできますものね。
本題と逸れますが、食品表示方法をもし世界で統一していくなら、遺伝子組替えも安心が安全の視点で議論が増えそうです。日本だと醤油や油など筆頭に、今は表示義務がない物も多いので。