コロワイド、フレッシュネスを買収 業種拡大急ぐ
日本経済新聞
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注目のコメント
フレッシュネスは健康志向かつ高給志向で、コロワイドの持つポートフォリオにはない分野。シナジーという面では限定的ですが、フレッシュネスに「質は度外視、安さで勝負」みたいな風土だけは持ち込まないでくださいね。
人口が減少する中で超レッドオーシャンな飲食業界で、ポートフォリオの拡大とのことであるが、これからは店舗数よりも個性の強さ(コンセプトの強さ)が、どの飲食業態でも生き残りには必要になってくる。フレッシュネスはそれを持っている。