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セルフサービス、前払いを基本とし、ハンバーガーなどの手軽な食事を安価かつ短時間で提供するフードサービスチェーン
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スプレーをかければ何でもタッチパネルに変身
ニューズウィーク日本版
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<柔らかい物もでこぼこの物体も、あらゆるものを特殊な塗料の被膜で気軽にタッチスクリーン化する新技術が登場>空港の自動チェックイン機にせよ、ファストフード店の注文端末にせよ、反応のよいタッチスクリーンは...
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脱ファストフード狙うマクドナルド、一部市場で高級バーガー発売
Forbes Japan
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新鮮で健康的、さらに待つことなく買える食事を求める消費者を呼び込むため、マクドナルドはこの1年ほどの間にいくつかの健康的なメニューを取り入れてきた。そのマクドナルドは、単なるファストフード店から「ファストカジュアル・ダイニング」への転身を目・・・
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「ゴーヤーバーガー」に続け! ジェフ「おからバーガー」発売
琉球新報
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【与那原】「ゴーヤーバーガー」など沖縄の素材にこだわった沖縄生まれのファストフード店、ジェフ沖縄(喜名民雄社長)は7日、新商品の「おからバーガー」を発売した。パティには、1973年に創業した「と...
7Picks
ロボットが仕事を奪う「第5の波」 米国で1千万人が失業の可能性
Forbes Japan
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調査企業CB Insightsの最新データによると、AIやロボットの普及により1050万人の米国人が仕事を失う“ハイリスク群”とみなされるという。最もリスクが高いのは、食品加工業や調理に従事する人々だ。ファストフード・・・
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チポトレ、バージニア店舗の食中毒被害拡大か
The Wall Street Journal
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米ファストフードチェーンのチポトレ・メキシカン・グリルは、バージニア州スターリングの店舗の営業を再開した。だが、スターリング店に関連した先週の健康被害報告は増加している。
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<あのころ>マクドナルド1号店 銀座のど真ん中に
共同通信 47NEWS
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<あのころ>マクドナルド1号店 1971(昭和46)年7月20日、「日本マクドナルド」の1号店が東京の銀座三越店内に開店した。テークアウト専門でハンバーガー1個が80円。米国生まれのファストフードが身近なものとなっていく。2008年...
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科学的に正しい「マクドナルド」の食べ方とは?
Diamond Online
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ファストフードにも「正しい食べ方」がある!? 世界的な双子研究の権威にしてイギリス名門大学の教授が、豊富な研究成果を用いてあなたに合った食事を摂るための「科学的に正しい食事法」を伝授する!
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35歳で億万長者、米「ハンバーガー姫」の素顔
東洋経済オンライン
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アメリカのファストフードハンバーガーといえば、安くて速いが、不健康そのものと想像する向きが多いだろ…
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初外遊の憂鬱、トランプはアメリカ料理しか食べられない!
ニューズウィーク日本版
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<コカコーラとファストフードをこよなく愛する大食漢のトランプは、訪問先の中東やヨーロッパで食べ物に困るだろう>ドナルド・トランプ米大統領の食べっぷりは、100キロを超える若者のようだ。しかもホワイトハ...
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【コラム】回転寿司で板さんに直接注文したらダメなのか? 自称「プロ」にブチ切れられた話
ロケットニュース24
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回転寿司とは、日本のファストフードではないだろうか。フラリと入って、テキトーに寿司をツマミ、ほどほどにお腹が満たされたら、「ごちそうさん」と言って席を立つ。そ …
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米で無人ファストフードが人気 西海岸発、ITで効率化
共同通信 47NEWS
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米で無人ファストフードが人気 【ニューヨーク共同】米ニューヨークなどで料理の注文から受け取りまでを無人化したファストフード店が人気を集めている。IT企業が集まる米西海岸発祥のチェーン店でタブレット端末「iPad(アイパッド)」など...
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「高いサービスレベル」にいつの間にか慣れすぎていないか?
財経新聞
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最近のカフェやファストフード店では、基本的にセルフサービスで片付けも自分ですることになっていますが、お店の人がいると、「こちらでお預かりします」「そのままで結構です」などと言われて片づけてくれることがあると思います。
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アップルがピザ箱を再発明。新社屋Apple Park内カフェのチーフがデザイン協力、特許出願済み
Engadget 日本版
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アップルがまた革新的な製品を開発しました。といってもそれはバッテリーで動作するスマートデバイスではなく、アップルの新社屋"Apple Park"のようなデザインをしたピザボックス。そしてこれは社内のカフェで使うためのものだそう。 ケンタッキー・フライドチキンやマクドナルドなど海外ファストフード業界は近年、店内にある何の変哲もないものにIT技術を組み合わせた販促グッズで消費者の心を捉えています...
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ファストフード大好き! トランプ大統領の驚くべき生活習慣
www.businessinsider.jp
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大量のファストフードに、わずかな睡眠時間。カートを使って移動するゴルフ以外には、ほとんど運動もしない。20歳の若者にさえ、医者はこんな生活習慣を勧...
145Picks
アメリカ最大の日本食ファストフードチェーン Sarku Japanの正体
NewSphere
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アメリカのショッピングモールを訪れると、フードコートでよく目にする日本食チェーンがある。そのチェーンの名前は、Sarku Japanだ。Sarkuとは、もちろん日本語にはない言葉であり、何を意味しているか判明していない。  Sarku Japanは1987年に設立され、現在ではアメリカの34の州と、プエルトリコ、南アフリカに合計で250以上の店舗を構える一大ファストフードチェーンに成長してお...
210Picks
究極のファストフードを実現する「ビッグマックのATM」が登場
GIGAZINE
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ファストフードの代表格であるマクドナルドのビッグマックを、店員とのやりとりなしにゲットできる「ビッグマックATM」がアメリカ・ボストンで登場することになりました。This machine wi
1401Picks
「残業ゼロ」でも「趣味ゼロ」という大問題
読売新聞
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退社時間早める「プレミアムフライデー」を2月に実施 電通社員の過労死を受けて、「残業ゼロ」がスローガンになり、長時間勤務を改善しようという動きが加速している。ファミリーレストランやファストフードのように24時間営業を見直す動きが個々の業界であるほか、政府と経団連が官民を挙げて「プレミアムフライデー」の普及をめざす運動も始まった。
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「吉牛」一人負け 「黒い吉野家」で打開なるか?
ZUU Online|経済金融メディア
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吉野家HD <9861> の業績が不審なようだ。吉野家と言えば安い・早い・旨いの三拍子揃えた牛丼を提供するファストフードチェーンとして有名だが、現在、業績不振に苦しんでいるようだ。 筆者も何度か吉野家HDで食事をしたことがあるが「つゆだく!」という言葉が初めて流行った頃は牛丼屋といえば吉野家で、競合他社の松屋、すき屋あたりは言い方は悪いが脇役の座に位置していたように思われる。 その吉野屋HD...
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去年1年間の外食売り上げ ファストフード好調
NHKニュース
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全国の主な外食チェーンの去年1年間の売り上げは、消費者の節約志向を背景に比較的、低価格のファストフードの売り上げが伸びたことなどから前の年を…
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