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セルフサービス、前払いを基本とし、ハンバーガーなどの手軽な食事を安価かつ短時間で提供するフードサービスチェーン
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344Picks
【丸亀製麺】マック復活に立ち向かう。「外食王に、おれはなる」
NewsPicks編集部
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いま、ファストフード業界で着々とその存在感を拡大している業態がある。セルフ式の「うどん」だ。その代表格は、吉野家グループに属する「はなまるうどん」と、起業家の粟田貴也が創業した「丸亀製麺」。とく...
14Picks
米国製品の不買を呼び掛け、大手飲食店などの客には影響なし 中国
AFP
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【4月15日 AFP】米中貿易摩擦をめぐる懸念が高まる中、中国のソーシャルメディアでは「経済長城の防衛」のために、ファストフード大手マクドナルドなど米国企業の製品の不買を促すメッセージが現れ始めた。
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Apple Payはファーストフード店でも大活躍?
ギズモード・ジャパン
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日本だけでなく世界でも利用範囲の広がる、Apple(アップル)によるモバイル支払いシステム「Apple Pay」。そんな中、Appleは海外にて主にファストフード店で利用できるプロモーションを行なっています。
297Picks
マクドナルドの最新セルフオーダー端末、店員より優れてる?
Business Insider Japan
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・オーダー・オートメーション(Order automation)がファストフード業界に急速に広がっている。セルフオーダー端末やモバイルオーダーなどがマクドナルド、スターバックス、パネラ・ブレッドなどの大手ファストフードに導入されている。 ・MSNの調査によると、ほとんどのアメリカ人はセルフオーダー端...
18Picks
日本、最もファストフード食べず 日米中韓の高校生比較
ホウドウキョク
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日本の高校生は、アメリカ・中国・韓国の高校生と比べて、肉や魚・野菜を最もよく食べ、インスタントラーメンやファストフードを食べる割合は、最も低いことがわかった。 この調査は、国立青少年教育振興機構が行ったもので、日本の高校生で週に3回以上、肉や魚を食べるのは93.0%、野菜類は90.4%と、4カ国中最多となる一方で、カップラーメンなどは4.8%、ハンバーガーなどファストフードは2.9%と、4カ...
10Picks
10代の若者の外食依存はとくに体に悪い
ニューズウィーク日本版
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<外食やファストフードでは、製造・販売過程に使うプラスチックから染み出す化学物質によってがんなどのリスクが高まることが、最新の研究で明らかになった>外食が多い人ほど、ある有害な化学物質をたくさん摂取し...
70Picks
チキン不足で休業のKFC、「容器空っぽ」の自虐広告で謝罪
CNN.co.jp
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ファストフード大手のKFCが英全土で鶏肉を切らして数百店が臨時休業を余儀なくされた問題で、新聞に掲載したユーモラスな謝罪広告が話題を呼んでいる。 英紙の23日の紙面に掲載された全面広告は、派手な赤をバックに空っぽの容器の写真を載せ、KFCではなく「FCK」の文字をあしらった。 「チキンの店にチキ...
1231Picks
モスバーガーが「創業以来2度目の絶不調」に苦しむ致命的な原因
現代ビジネス[講談社] | 最新記事
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昨年2017年は、ファストフード業界を激変が見舞った年だった。マクドナルドが鮮やかな回復劇を見せた一方、業界2位のモスバーガーは創業以来2度目の絶不調に陥っている。ライバルであり先行者であるマックが不振の間、モスは一体、何をしていたのだろうか?
321Picks
シェイク・シャック 「バーガー1個680円」でも人気衰えぬ訳
BLOGOS - 最新記事
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【行列の絶えないシェイク・シャック(東京国際フォーラム店)】 マクドナルドの業績回復でハンバーガー業界が再び賑わいを取り戻しているが、巨大チェーンのマクドナルドが低迷している間に人気を博していたのは、低価格のファストフードの上をいく高級バーガー。その代表格が2015年に日本に初上陸した米バーガーチェーンの「SHAKE SHACK(シェイク・シャック)」だ。 もともとニューヨークでいくつもの高...
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起業するならこの産業? VRバー、ヘルシーなファストフードなど4つの注目アイデア
ZUU Online|経済金融メディア
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起業で成功したいならば、野望やアイデアだけではなく、市場の需要を見極めるマーケティングスキルも重要だ。今年起業を考えているのならば、今年大きな波にのりそうな産業に挑戦してみるのもいいだろう。 国外ではすでにVRバーやeスポーツ賭博プラットフォーム、スーパープレミアム・ジン(蒸留酒)、ヘルシーなファストフードなど、新しいアイデアをもったスタートアップ事業が続々と生まれている。日本市場向けにアレ...
470Picks
2018年、ビジネスは「共感」から「素直」の時代へ スープストック創業者が描く次の一手
BuzzFeed
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全国展開するスープのファストフードチェーン「Soup Stock Tokyo」、ネクタイブランドの「giraffe」……。大企業の一社員から転身し、個性的なビジネスを展開するスマイルズ・遠山正道さん。初めて明かす「新しいビジネス」を語る。
8Picks
39億杯売れた「セブンカフェ」を刷新するワケ
東洋経済オンライン
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「セブンカフェはコーヒー市場全体を膨らませた。日本一売れているコーヒーを変える」。セブン‐イレブン・ジャパンの商品本部でファストフードや総菜などを統括する高橋広隆マネジャーは自信たっぷりにこう語った…
41Picks
人件費の増大で、ファストフード・チェーンが自動化に舵を切り始めた
Business Insider Japan
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・最低賃金が引き上げられる中、アメリカのハンバーガー・チェーン「ジャック・イン・ザ・ボックス(Jack in the Box)」は、コスト削減のため、レジ係の一部をロボットに置き換えることを検討している。 ・同じく「レッド・ロビン・グルメ・バーガーズ(Red Robin Gourmet Burger...
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債務超過の優良企業から投資家が学ぶべきこと : バフェット太郎の秘密のポートフォリオ(米国株配当再投資戦略)
バフェット太郎の秘密のポートフォリオ(米国株配当再投資戦略)
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バフェット太郎です。米主要企業の中には、資産より負債の方が大きく、自己資本比率がマイナスの陥っている債務超過状態の優良企業がゴロゴロ転がっています。例えば、ファストフード世界最大手のマクドナルド(MCD)の自己資本比率はー9.7%ですし、タバコ世界最大手のフィリ
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【堀江×ネスレ高岡】ファストフードに未来はあるか?
NewsPicks編集部
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──「マーケティング道場」ということで、これからは事前に集めた質問にお二人が答えていただく道場形式で進めたいと思います。最初の挑戦者はの質問はこちらです。堀江 「一蘭」にはそれらの問題を解決する...
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米マクドナルドが「ドルメニュー」を一新、1月から展開
Reuters
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[4日 ロイター] - 米ファストフード大手マクドナルド<MCD.N>は4日、価格が1ドル、2ドル、3ドルの値ごろ感のある新セットメニューを、来年1月4日から米国で展開すると発表した。
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完全植物性のひき肉が大衆的ハンバーガーショップに進出、菜食人口の増大にも対応
TechCrunch Japan
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 完全植物性の、がんもどきではなく肉もどきを作っているImpossible Foodsが、食肉のサプライチェーンに食い込もうとしている。同社の肉もどきで作ったバーガーもどきが、アメリカで最初のファストフードバーガーチェーンWhite Castleのメニューになるのだ。 Read More
283Picks
マクドナルド復活! 売り上げアップを実現した6つの取り組み
Business Insider Japan
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米マクドナルドは、「顧客離れに苦しむファストフードチェーン」から、再び、業界のリーダーへと変身した。10月24日(現地時間)、同社は第3四半期の決...
14Picks
ついに1,000億ドルを超える市場に! 2018年の世界アプリ市場動向はどうなる?
AMP[アンプ] - ビジネスインスピレーションメディア
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2018年に10周年を迎えるAppleのiOS App StoreとGoogle Play(旧Android Market)。これらのアプリは現在、小売、銀行、旅行、ファストフード、消費財、メディ…
13Picks
東南アジアを席巻する「回転寿司チェーンの王様」
Forbes Japan
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マクドナルドにケンタッキー──。だが、マレーシアにはもう1つ人気のファストフードチェーンがある。回転寿司チェーンの「SUSHI KING」だ。同国に113店舗、ベトナムに4店舗を展開するSUSHI KINGを立ち上げたのが連続起業家の小西史・・・
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