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居酒屋・バー
居酒屋やパブ(西洋風居酒屋)、バー(ダイニングバーを含む)など、酒類を主に提供する飲食店を運営する企業群
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雑誌「STORY」の居酒屋ガイド第2弾! 「酒場STORY」が発売!:時事ドットコム
時事ドットコム
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[株式会社光文社]今や世界に誇るIZAKAYA!大人女子のデビューをていねいにサポート女将が語る町やお店の歴史、女将の人生や人生訓を類さんと拝聴してきた約4年にわたった「STORY」の連載が、大人女子の居酒屋ガイドとして一冊にまとまりました。オシャレなバーやレ
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日本女性が果敢に挑戦、ロシアの和食レストラン 居酒屋にカラオケバー、厳しい環境をものともせず
JBpress(日本ビジネスプレス) JBpress 最新記事
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ロシア経済が爆発的な右肩上がりを示した時期ははるか昔に過ぎ去ってしまったが、現在においてもインフレ率、失業率、各種商品の価格上昇率など、経済統計数字には国家コントロールが効いていて、ロシア国民の生活にはそれなりの余裕が感じられる。
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飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
すすきのへ行こう-すすきのローカルウェブマガジン
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  居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数年よく話題に上がるネタがあります。 それは   お酒はおろかソフトドリンクも頼まずにお水だけで利用するお客さんをどう扱うか?   という問題です。 どういうことかと言うと、例えば焼き鳥屋さんなんかの居酒屋で、料理を注文する際に   店「お飲物いかがされますか?」 客「あ、水でいいです。」 店「烏龍茶など...
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「流し」新世代、タブレット手に客も歌う 演歌もアニソンも
朝日新聞デジタル
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ギター一本で酒場を彩る「流し」。いま、若手が増えているという。 居酒屋やワインバーなど20ほどの飲食店が並ぶ東京・恵比寿横丁。酔客で騒がしい月曜の午後8時。スーツ姿のパリなかやまさん(40)が歩くと…
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人間は「第一印象」より「別れ際」 老舗料理店に見る“人たらし”の極意
ビジネスジャーナル
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「酒場は大人の社交場」といわれる通り、居酒屋やバーで知り合った人々との会話から、仕事や人生に活きる大切な気づきを得ることがある。  「食べ歩き」が趣味ならなお然り。年間600食もの外食をするプ...
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費用対効果は抜群、ジャカルタ遊園地の魅力とは
NewsPicks編集部
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前回のコラムではラマダンについて書きましたが、ラマダン中の居酒屋・レストラン、バーなどでの、アルコール事情についてまず補足したいと思います。 お酒好きの私は、ジャカルタの中心部のみ、「ラマダン中...
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夜景も料理も楽しみたい!新宿で気軽に行ける手ごろなダイニングバー - メシコレ
BLOGOS - 最新記事
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新宿の高層ビル群のキラキラ光る夜景は、夜の東京の魅力のひとつ。わいわいとした居酒屋、しっとりとしたバーで眺めるのもいいですが、雰囲気もお料理も両方楽しみたい人は、ほどよいよそゆき感覚で楽しめるダイニングバーがおすすめ。新宿の夜景とおいしいお料理を120%楽しめる、おすすめのダイニングバーを紹介します。1. 新宿三丁目:なでしこポークとハーブのカクテルがおすすめのお店お料理のメニューには、どん...
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夜の京都を楽しもう。日本酒が飲めて、ごはんもおいしい居酒屋&バー5選
ことりっぷ
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京都旅行の日中は、観光や街歩きでスケジュールいっぱい。みなさん、夜はどうしていますか?夜の京都の楽しみ方のひとつに「お酒」があります。今回は気軽に出かけたい、日本酒がおいしいお店をセレクトしました。お酒に合うおいしい料理はもちろん、店主さんとの会話や、珍しい銘柄の日本酒をじっくり楽しんでみませんか。
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飲食店の回転率・客数・客単価の目安~居酒屋・レストラン・カフェ・バーの指標
tenpo.casio.jp
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飲食店の売上公式は客数×客単価です。お客様が何人来てくださったのか、そのお客様1人1人がいくら使ってくださったのか、その2つの指標を掛け合わせることで、売上額が算出できます。ここでは回転数や客席稼動率の指標目安を紹介します。
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北千住から徒歩30秒!船から直接仕入れた港直送の新鮮魚介が楽しめる店 - メシコレ
BLOGOS - 最新記事
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旬の魚介は社長自ら、漁業組合を通さず船から直接仕入れ!超新鮮な魚介が味わえるお店が北千住にOPEN!「住んでみたい町」として人気急上昇中の、足立区・北千住。老舗の居酒屋から立ち呑みまで、多くの飲み屋さんが軒を連ねる「呑み横」を中心に多くの飲み助さんがハシゴ酒を楽しみにこの街を訪れます。駅前の迷路のような細道には、最近、お洒落なカフェやビストロ、バーが次々と出店そんな注目のエリアに、2017年...
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会社の経費で「ボトルキープ」、後で私的に飲みまくり…経理にバレてしまうリスク
弁護士ドットコムニュース|話題の出来事を弁護士が法的観点からわかりやすく解説するニュースコンテンツ
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>居酒屋やバーなどで、お酒をボトルキープをすることはありますが、これが取引先の接待や会社の懇親会など、...
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『お酒とアレルギー』飲むお酒を変えれば、アレルギー症状が改善する場合も
現役ICU生が教える国際基督教大学の全て
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居酒屋やバーでお酒を飲んでいる時にアレルギー症状が出るのは、もしかしたら、あなたが飲んでいるお酒に問題があるかもしれません。ワインやビールはヒスタミンを含む場合があります。ヒスタミンはご存知の通り、アレルギーのトリガーとなる物質ですね。この
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今、新宿ゴールデン街のカレーがアツい!個性派ランチ間借りカレー3選 - メシコレ
BLOGOS - 最新記事
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バーや居酒屋のランチ間借りでカレーを提供する、「間借りカレー」または「ヤドカリカレー」と呼ばれるお店たち。関西では「間借りカレー」から人気となり、その後実店舗オープンという流れがすでに定番となっており、「カラピンチャ」「ゼロワンカレー」「アアベルカレー」「ナッラマナム」「サッチェズカレー」といった錚々たる人気店が、間借りを経て誕生しています。一方、東京でも近年、この「間借りカレー」スタイルは...
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受動喫煙には「政治的な決断が必要」 飲食店の禁煙問題、専門家が訴える
THE HUFFINGTON POST JAPAN
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イメージ写真 他人のたばこの煙を吸わされる「受動喫煙」を防ぐ対策を罰則付きで強化する「健康増進法改正案」を、厚生労働省が今国会へ提出することをめざしている。しかし、自民党内での調整が難航し、先の見えない状況となっている。 厚労省が3月1日に発表した改正案の骨子では、飲食店のうちレストランや居酒屋などは「屋内禁煙」とし、喫煙専用室の設置は認める。一方、主に酒を出すバーやスナックに限り、床面積3...
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プレミアムフライデー、風営法の業種差別? 指摘受けロゴ規約変更へ
withnews.jp
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ダンスクラブやゲームセンター、バー、居酒屋…。風俗営業法に定められた各種営業はプレミアムフライデーのロゴマークを使えない? わかりづらい使用規約が波紋を呼んでいます。
2Picks
例外なき屋内禁煙に賛成7割超 - 小宮山洋子
BLOGOS - 最新記事
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タバコの煙のないオリンピック・パラリンピックのためもあって、厚生労働省が法案を提出しようとしている受動喫煙防止法案が注目されています。厚生労働省は、1日、他人のタバコの煙を吸わされる受動喫煙防止策を罰則付きに強化する、健康増進法改正案の骨子を発表しました。焦点になっていた飲食店について、30平方メートル以下のバーなどに限って例外として喫煙を認めるが、レストランや居酒屋などは、屋内禁煙(喫煙専...
2Picks
受動喫煙禁止、飲食店「原則禁止」を修正でよいのか - 小宮山洋子
BLOGOS - 最新記事
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2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、政府が検討している受動喫煙対策を強化する法案で、厚生労働省が、原則禁煙を目指していた飲食店のうち、小規模店を例外として喫煙を認める方向で調整していることがわかった、と報じられています。飲食店の延べ床面積が約30平方メートル以下の小規模店で、主に酒を提供するバーなどは例外とし、居酒屋・焼鳥屋・おでん屋などと、ラーメン屋・そば屋・寿司屋・レス...
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ドサ回りがおれに言葉をくれた ライブハウスの申し子が目指す次のステージ
Yahoo!ニュース
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年間ライブ本数200回以上。毎日のようにステージに立ち、ギター1本で歌う。ライブハウス、バー、居酒屋など数十人規模の小さな場所が多い。
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